Stangensellerie mit Frischkäse
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Health Score:
71 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
355
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 355 kcal | (17 %) | mehr | |
| Protein | 14 g | (14 %) | mehr | |
| Fett | 29 g | (25 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 8 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,3 g | (18 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,2 mg | (150 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,2 mg | (10 %) | ||
| Vitamin K | 57,3 μg | (96 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3,8 mg | (32 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 32 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,2 mg | (20 %) | ||
| Biotin | 3,7 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 14 mg | (15 %) | ||
| Kalium | 745 mg | (19 %) | mehr | |
| Calcium | 311 mg | (31 %) | mehr | |
| Magnesium | 39 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 12 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 16 g | |||
| Harnsäure | 132 mg | |||
| Cholesterin | 68 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Staude Staudensellerie
- Für die Käsecreme
- 250 g Frischkäse
- 3 EL Schlagsahne
- 2 EL Orangenlikör
- 3 EL Gruyère-Käse frisch gerieben
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ TL Paprikapulver edelsüß
- Ausserdem
- 1 EL fein gehackte Pistazien
Zubereitungsschritte
1.
Stangensellerie in einzelne Stengel teilen, putzen, waschen, harte Teile und das Grün entfernen, in ca. 12 cm lange Stücke teilen und auf eine Platte legen.
2.
Sämtliche Zutaten für die Käsecreme zusammen vermengen, abschmecken, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Selleriestangen spritzen. Mit den Pistazien bestreut servieren.
