Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

562 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Südafrikanisches Gemüsecurry

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35 Min.

225 kcal

Mandelflan mit Granatapfelsoße

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15 Min.

210 Min.

478 kcal

Schoko-Nuss-Kekse auf marokkanische Art

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40 Min.

130 Min.

73 kcal

Kaffeemousse

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30 Min.

90 Min.

Orangen-Mandel-Milch mit Zimt

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30 Min.

750 Min.

143 kcal

Couscous mit Zimt und Obst

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30 Min.

1000 kcal

Safran-Couscous mit getrockneten Früchten

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30 Min.

90 Min.

705 kcal

Pita-Taschen mit Bohnensalat

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30 Min.

844 kcal

Milktart nach südafrikanischer Art

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60 Min.

3246 kcal

Reispudding nach marokkanischer Art mit Pistazien

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30 Min.

75 Min.

555 kcal

Hafer-Rosinen-Kekse

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30 Min.

45 Min.

123 kcal

Fischfilet mit Mandel-Orangen-Haube

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30 Min.

60 Min.

490 kcal

Frittierte Teigtaschen (Brik-Teig) aus Nordafrika mit Garnelen gefüllt und Kräuterdip

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40 Min.

116 kcal

Rote-Bete-Zwiebel-Salat

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20 Min.

60 Min.

186 kcal

Birnen in Karamellsoße

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30 Min.

50 Min.

452 kcal

Tajine mit Hähnchen, Trockenfrüchten und Mandeln

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45 Min.

225 Min.

836 kcal

Calamari in Knoblauchsoße

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30 Min.

45 Min.

509 kcal

Lammkoteletts und Maiskolben vom Grill

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25 Min.

Hotdog mit gegrillter Wurst aus Südafrika (Boerewors) dazu Zwiebel-Tomaten-Dip

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25 Min.

50 Min.

Würziges Hähnchen mit Kirschtomaten und Kürbis

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25 Min.

55 Min.

336 kcal

Kalbsfleisch-Tajine mit Datteln und Sesam

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20 Min.

80 Min.

485 kcal

Reissalat mit südafrikanische Art

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20 Min.

40 Min.

Puten-Curry-Suppe auf afrikanische Art

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30 Min.

80 Min.

650 kcal

Köfte mit Koriander und Petersilie

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30 Min.

330 Min.

249 kcal

Auberginensalat auf marokkanische Art

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35 Min.

185 kcal

Scharfe Wraps mit Lamm und Paprika

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35 Min.

544 kcal

Kingklip mit Bandnudeln und schaumiger Kokos-Zitronengrassuppe

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45 Min.

Südafrikanisches Gericht mit Flusskrebsen, Kastanien und Biltong

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60 Min.

Meeresfrüchte-Pastete auf Marokkanische-Art (Pastilla)

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45 Min.

65 Min.

539 kcal

Herzhafte Pastete auf tunesische Art

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105 Min.

434 kcal

Hackfleischauflauf nach südafrikanischer Art

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30 Min.

90 Min.

Tajine mit Huhn und Feige

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20 Min.

60 Min.

Lammragout mit Früchten nach marokkanischer Art

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100 Min.

660 kcal

Hähnchen auf marokkanische Art mit Kichererbsen

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70 Min.

566 kcal

Ingwer-Eistee mit Minze

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20 Min.

65 Min.

Milch-Tarte nach südafrikanischer Art

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40 Min.

60 Min.

Grüner Tee nach senegalesischer Art

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15 Min.

11 kcal

Hähnchen mit Oliven und Salzzitronen aus der Tajine

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90 Min.

Tomatensuppe mit afrikanischem Relish (Chakalaka)

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40 Min.

65 Min.

222 kcal

100

Hähnchenbrustfilet mit Couscous

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40 Min.

582 kcal

Gemüsesuppe auf marokkanische Art

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30 Min.

100 Min.

406 kcal

Pikantes Sherry-Hähnchen auf marokkanische Art

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30 Min.

80 Min.

371 kcal

Hähnchen aus der Tajine mit Tomatenmarmelade

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30 Min.

105 Min.

400 kcal

Frischer Pfefferminztee

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10 Min.

13 kcal

Lammtatar auf orientalische Art mit Oliven und Fladenbrot

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20 Min.

Tajine mit Lamm, Rübchen und Zitrone

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40 Min.

85 Min.

Tajine mit Hähnchen und Gemüse

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90 Min.

850 kcal

Weizenschrotsuppe mit Lamm auf algerische Art

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25 Min.

75 Min.

594 kcal

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.