Garnelen mit Melone
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Health Score:
98 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
173
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 173 kcal | (8 %) | mehr | |
| Protein | 20 g | (20 %) | mehr | |
| Fett | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 17 g | (11 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,2 g | (4 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1 mg | (125 %) | ||
| Vitamin D | 0,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4,3 mg | (36 %) | ||
| Vitamin K | 2 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 6,9 mg | (58 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 52 μg | (17 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 6,1 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,7 μg | (57 %) | mehr | |
| Vitamin C | 53 mg | (56 %) | ||
| Kalium | 638 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 113 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 87 mg | (29 %) | mehr | |
| Eisen | 1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 93 μg | (47 %) | mehr | |
| Zink | 2,5 mg | (31 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |||
| Harnsäure | 193 mg | |||
| Cholesterin | 135 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 16 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Honigmelone
- 2 unbehandelte Limetten
- 400 g Tiefseegarnelen
- Pfeffer
- 1 Zweig frische Minze
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Garnelen waschen, gut trockentupfen. 1 Limette auspressen. Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben, mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln abstechen. Garnelen mit Limettensaft und Pfeffer mischen.
2.
Melonenkugeln auf vier Gläser verteilen, Garnelen darübergeben. Zweite Limette in Scheiben schneiden und mit Minzeblättchen dazugarnieren.
