6 Gründe: Darum sind Haferflocken gesund

Von Leonie Busse

Aktualisiert am 13. Apr. 2023

Dass Haferflocken gesund sind, ist unumstritten – sie zählen zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Sie sind glutenarm, enthalten viele wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. EAT SMARTER erklärt, wie gesund Haferflocken sind und welchen Effekt sie für die Gesundheit und das Abnehmen haben.

Bisherige Kommentare

EAT SMARTER vom 22.02.2017.

Hallo MPf, Haferflocken sind glutenfrei, werden aber oft in Betrieben verarbeitet in denen auch glutenhaltiges Getreide verarbeitet wird. Somit kann es Spuren von Gluten enthalten und je nach Glutensensitivität zu allergischen Reaktionen führen. Das ist ähnlich wie der häufige Zusatz "Kann Spuren von Nüssen enthalten" auf Produkten. Liebe Grüße, das EAT SMARTER-Team

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Christiane Beilenhoff vom 22.02.2017.

Hallo, soweit ich weiß sind Haferflocken nicht grundsätzlich glutenfrei. Da auf normal bewirtschafteten Feldern zwischendurch auch anderes Getreide angebaut werden und sich bei der Ernte immer wieder diese Körner mit "unterschmuggeln" die dann wieder aufgeben und bei der Haferernte mitgesendet werden. Meines Wissens dürfen sich Haferflocken nur glutenfrei nennen, wenn auf dem Feld 20 Jahre vorher kein glutenhaltiges Getreide angebaut wurde LG

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EAT SMARTER vom 22.02.2017.

Liebe Christiane Beilenhoff, genau, Haferflocken sind zwar selbst glutenfrei, können aber bei der Verarbeitung mit glutenhaltigem Getreide in Berührung kommen beziehungsweise in dem Betrieb können auch Getreidesorten verarbeitet werden, die Gluten enthalten. Somit können Haferflocken auch Spuren von Gluten enthalten. Liebe Grüße, EAT SMARTER

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