Der Blog über die besten Küchentricks

Nicht jeder hat abends Zeit und Lust, sich sein Mittagessen für die Pause vorzukochen – und auch nicht jedes Büro ist mit einer Mikrowelle zum Aufwärmen der Gerichte ausgestattet. Die Lösung: Kochen im Büro! Hier einige Tipps, wie Sie mit wenigen Hilfsmitteln und geringem Aufwand lecker und gesund essen können.

Zu Beginn des neuen Jahres nehmen sich viele vor, sich etwas gesünder und ausgewogener zu ernähren. Und das fängt bereits beim Brotbelag an! Sie finden, gesunder Brotaufstrich schmeckt nicht? Ich beweise Ihnen das Gegenteil – mit meinen 5 Favoriten!

Wer kennt das nicht: Wenn beim Backen Pannen passieren, dann meistens, wenn eigentlich alles perfekt werden soll – so wie in der Vorweihnachtszeit. Doch keine Bange: Mit den folgenden Tricks können Sie Ihre Plätzchen noch retten oder misslungene Kekse lecker weiterverwenden.

Ob zum Frühstück oder im Salat – ein pochiertes Ei schmeckt immer wieder gut. Doch die Zubereitung der beliebten Speise erfordert etwas Fingerspitzengefühl, weshalb viele davor zurückschrecken. Das muss aber nicht sein! Mit den folgenden beiden Methoden gelingt auch Ihnen ein pochiertes Ei.

Wer kennt das nicht: Beim Backen bleibt oft jede Menge Eiweiß übrig. Doch immer nur Eiweißomelett daraus zu kochen ist langweilig – und wegwerfen sollten Sie das Lebensmittel erst recht nicht! Deshalb habe ich ein paar Ideen für Sie zusammengestellt, was Sie aus übrig gebliebenem Eiweiß zubereiten können.