Pochieren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

274 Pochieren Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelpüree mit pochiertem Ei

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50 Min.

275 kcal

Orangenbirnen

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10 Min.

22 Min.

282 kcal

Gebackene Birnen mit Preiselbeeren

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25 Min.

369 kcal

Rinderfilet mit Senfsauce

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110 Min.

432 kcal

Bries mit Kressesalat

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180 Min.

544 kcal

Pfirsich mit Sabayon

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45 Min.

Gänsekeulen mit Apfel

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120 Min.

1262 kcal

Fischnocken mit Spinat

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40 Min.

513 kcal

Gedünsteter Apfel

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25 Min.

423 kcal

Pochierte Birnen

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30 Min.

481 kcal

Seeteufel im Weinsud

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160 Min.

Gedämpfter Lachs

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20 Min.

379 kcal

Lachs auf Rucola

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25 Min.

525 kcal

Karpfen orientalisch

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40 Min.

204 kcal

Exotisches Fruchtkompott

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15 Min.

241 kcal

Kartoffel-Romasalat mit Ei und Makrele

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25 Min.

511 kcal

Forelle auf Gemüsebett

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50 Min.

569 kcal

Hähnchenbrust mit Gemüse

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30 Min.

479 kcal

Karamellisierter Apfel

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25 Min.

504 kcal

Kalbsbrust gefüllt mit Hackfleisch

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120 Min.

407 kcal

Räucherfisch mit Käse und Ei auf Brot

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10 Min.

374 kcal

Pfirsiche im Zitrussud

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35 Min.

Forelle in Papier gebacken

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45 Min.

281 kcal

Rotweinbirnen

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30 Min.

363 kcal

Lachsforelle mit Gemüse

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45 Min.

923 kcal

Rindfleischsuppe mit pochiertem Ei

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25 Min.

379 kcal

Hähnchenbrust mit Shiitake und Nudeln

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30 Min.

840 kcal

Blattsalat mit Tomaten und pochiertem Ei

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25 Min.

469 kcal

Rinderfilet mit Polenta

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20 Min.

426 kcal

Asiatische Suppe

mit Fischklößchen

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40 Min.

120 Min.

Rinderfilet mit Petersilien-Pilz-Sauce

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40 Min.

558 kcal

Pochiertes Zanderfilet mit feinem Gemüse und Vanille-Butter

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60 Min.

324 kcal

Crevetten mit Portweinschaum

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60 Min.

Pochierte Weißwein-Birnen mit Gorgonzola

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40 Min.

47 Min.

Pochierte Eier

mit Senfsauce

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30 Min.

333 kcal

Pochiertes Ei auf Frühlingsgemüse

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30 Min.

197 kcal

Pochierte Feigen

in Vanille-Thymian-Honig zu Ziegenkäse

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30 Min.

110 Min.

164 kcal

Pochierte Eier mit Kresse-Vinaigrette

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30 Min.

40 Min.

319 kcal

Salatteller mit Lachs

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50 Min.

260 Min.

291 kcal

Mandel-Aprikosentorte

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50 Min.

419 kcal

Melonenkaltschale

mit Hähnchenbrust

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20 Min.

105 Min.

Pochiertes Rinderfilet mit Kräutersauce (grüner Sauce)

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50 Min.

Lachs mit Sauce Hollandaise

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25 Min.

617 kcal

Pochierte Birnen

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25 Min.

Pochiertes Ei mit Tomatendrink

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20 Min.

Rucolasalat mit Gemüse und pochiertem Ei

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25 Min.

204 kcal

Quitten mit Schokosauce

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40 Min.

Pochierte Eier

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35 Min.

50 Min.

422 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Pochieren von EAT SMARTER. Das Pochieren ähnelt dem Garziehen, da auch hier bei niedriger Temperatur gegart wird. Der Begriff Pochieren stammt von einem ganz speziellen Gericht mit den Namen "Verlorene Eier". Dabei wird das Ei so in heißes - nicht kochendes - Wasser gegeben, dass das Eiklar das Eidotter umhüllt. Pochierte Eier schmecken perfekt zu Spinat oder auf einem Brötchen und sind dabei auch noch sehr gesund, da sie ohne Öl oder Fett zubereitet werden. Entdecken Sie hier aber auch unsere weiteren Ideen zum Pochieren. Wie zum Beispiel Rezepte zum Pochieren von Feigen, Birnen oder pochiertes Filet vom Kalb. Oft ist das Pochieren eine erste Form der Zubereitung.